Ce weekend avait lieu la 7ème édition du Salon du Blog Culinaire de Soissons organisé par toute l’équipe du site 750grammes (dont je fais partie). C’est donc avec la double casquette, blogueur et membre de l’équipe de 750g, que je me suis rendu à Soissons pour ce weekend autour de …
Vendredi dernier, à l’occasion de l’anniversaire d’un collègue et le départ d’une autre collègue, nous avons décidé de faire un petit pique-nique dans le parc situé à côté du bureau. Ayant été prévenu au dernier moment, j’ai cherché à réaliser un gâteau avec les ingrédients dont je disposait (n’ayant pas …
Le weekend dernier, j’ai essayé pour la première fois de réaliser ma propre pâte à pizza au lieu de l’acheter toute prête. Le résultat n’a vraiment rien a voir avec une pizza réalisée avec une pâte industrielle. Ce premier essai s’est révélé concluant à un petit détail prêt. Lors …
Il y a quelques semaines, on m’a proposé de représenter la Bretagne dans le cadre d’une opération organisée par le Concours Général Agricole et le site 750grammes pour réaliser 2 recettes à base de produits bretons primés lors du dernier Salon International de l’Agriculture. Cette semaine, j’ai reçu un …
Afin d’accompagner une viande rouge ou un magret de canard, voici ma recette de compotée d’oignons roses de Roscoff au cidre. Ingrédients : 4 oignons roses de Roscoff A.O.C. 50cl de cidre 5 cl de vinaigre de cidre 50g de beurre 1/2 sel Sel Poivre Préparation : Émincer les …
Dans quelques jours aura lieu à Soissons la sixième édition du Salon du Blog Culinaire ! Les 16 et 17 novembre prochains aura lieu le rendez-vous annuel des blogueurs culinaire à Soissons. Plusieurs centaines de blogueurs devraient être présents lors de ce rassemblement organisé par le site internet 750 grammes …
Ça faisait un bon moment que je voulais essayer les cheesecakes. Aussi, ce weekend j’ai essayé de faire un cheesecake à la noix de coco et au citron vert accompagné d’un coulis de mangue. Pour ce faire, j’ai repris la recette du cheesecake coco citron vert sans cuisson du blog …
Dans le cadre du concours « Coup de foudre en cuisine« , j’ai créé une recette originale de tarte mangue-passion meringuée ! Afin d’avoir une chance de gagner, j’ai besoin de vos votes ! Si ma recette vous plait, vous pouvez voter pour moi en vous rendant sur la page suivante : …