Cela fait quelques temps que je n’est pas publié de recettes car je n’étais pas complètement satisfait de mes essais. Aujourd’hui, je vous livre la recette de ma dernière réalisation dont le résultat me semble satisfaisant à savoir des cookies choco-noisette nutella. Voici le résultat ! Ingrédients (pour environ …
Aujourd’hui, je vous présente une recette facile à réaliser pour le goûter : les sablés bretons à la fève tonka. Il s’agit d’une variante des traditionnels sablés bretons dont vous trouverez la recette ici Ingrédients : 125g de beurre demi sel 100g de sucre en poudre 150g de farine …
Cela faisait un moment que je n’avais pas publié de recette aussi en voici une nouvelle que je viens de réaliser à l’occasion d’un gouter organisé pour le départ d’une collègue. Ne souhaitant pas réaliser un gâteau « classique », j’ai revisité ma recette de brownie aux michokos pour en faire un …
A l’occasion de la 7ème édition du Salon du blog Culinaire, on m’a proposé de réaliser une démonstration au Lycée hôtelier de Soissons. Pour cette démonstration, j’ai réalisé une variante des traditionnelles chouquettes en remplaçant le sucre perlé par des éclats de pralines roses afin d’obtenir des chouquettes lyonnaises garnies …
Aujourd’hui, après un certain temps sans publier de nouvelle recette, je vous présente un incontournable des gâteaux bretons : le traditionnel Quatre-quart breton. Simple et rapide à préparer, il est aussi quasiment inratable et délicieux. Le quatre quart est composée de 4 ingrédients de base (œufs, farine, sucre et beurre) …
Vendredi dernier, pour le pot de départ d’une collègue je voulais réaliser mon brownie au cerises griottes mais faute de cerises, j’ai du trouver une autre recette. En faisant mes courses, je suis passé dans le rayon des produits américains de mon supermarché et je suis tombé sur du beurre …
Cela fait quelques temps que je n’est pas publié de recettes car je n’étais pas complètement satisfait de mes essais. Aujourd’hui, je vous livre la recette de ma dernière réalisation dont le résultat me semble satisfaisant à savoir des cookies choco-noisette nutella. Voici le résultat ! Ingrédients (pour environ …
Pour continuer dans ma série sur les sablés bretons, je vous présente aujourd’hui mes sablés caramel au beurre salé façon Pim’s. Il y a plus d’un an, j’avais déjà réalisé des pim’s à la framboise et cette fois, j’ai remplacé la framboise par un caramel au beurre salé. Voici le …
Toujours dans mes variations autour du sablé breton et après les sablés bretons à la fève tonka et les sablés bretons au combava, je vous présente aujourd’hui une nouvelle version : les sablés bretons aux noix de pécan. Voici le résultat ! Ingrédients (pour une trentaine de sablés) : …
Dans mes variations sur le thème du sablé breton et après les sablés bretons à la fève tonka, je vous présente aujourd’hui une version acidulée : les sablés bretons au combava. Pour ceux qui ne connaissent pas le combava (ou cumbava), il s’agit d’un agrume très proche du citron vert …
Aujourd’hui, je vous présente une recette facile à réaliser pour le goûter : les sablés bretons à la fève tonka. Il s’agit d’une variante des traditionnels sablés bretons dont vous trouverez la recette ici Ingrédients : 125g de beurre demi sel 100g de sucre en poudre 150g de farine …
Cela faisait un moment que je n’avais pas publié de recette aussi en voici une nouvelle que je viens de réaliser à l’occasion d’un gouter organisé pour le départ d’une collègue. Ne souhaitant pas réaliser un gâteau « classique », j’ai revisité ma recette de brownie aux michokos pour en faire un …
Ce weekend avait lieu la 7ème édition du Salon du Blog Culinaire de Soissons organisé par toute l’équipe du site 750grammes (dont je fais partie). C’est donc avec la double casquette, blogueur et membre de l’équipe de 750g, que je me suis rendu à Soissons pour ce weekend autour de …
A l’occasion de la 7ème édition du Salon du blog Culinaire, on m’a proposé de réaliser une démonstration au Lycée hôtelier de Soissons. Pour cette démonstration, j’ai réalisé une variante des traditionnelles chouquettes en remplaçant le sucre perlé par des éclats de pralines roses afin d’obtenir des chouquettes lyonnaises garnies …